不想成为厨子的吃货不是一个好吃货
6月5日,沈阳森林动物园与沈阳职工大学联合举办的面点师培训班在动物园员工食堂开课。
·开班仪式·课程请来了全国饭店餐饮业国家一级评委、中国烹饪大师、特一级面点师、高级烹饪讲师、面点学科带头人、沈阳市烹饪协会副秘书长那树伟老师主讲
·上课及实操·
·成果展示·
在为期5天的培训班上有人次的学员学习了如何制作花卷、糖三角、披萨饼、卷糕、面包圈等食品的制作方法。
·老师和学员合影·
最后送大家一个卷糕的制作方法~要记牢哦！
用料：
新鲜鸡蛋半斤、蛋糕粉2.5两（或低筋面粉）、白糖2两、色拉油6.5钱、牛奶6.5钱、蛋糕油2钱、奶香粉少许、苹果酱2两
制作方法：
1.将蛋液放入盆中加入糖打融化，（糖溶化后）加入牛奶，蛋糕油、色拉油打成泡糊状，加入面粉、奶香粉，拌匀成浆料；
2.烤盘铺烤纸、倒入浆料摊平烤熟，将烤好的蛋糕倒入刷油的纸上抹层苹果酱卷成卷，稍等一会切成圆片。完成~~~
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