够了,不要再说它是东南亚的替代品。原创小发发现旅行
提到“小东南亚”“小泰国”,第一时间想到谁?
是不是立马想到西双版纳?作为我国傣族等十几个民族同胞长居的异域乐土,确实与其他国家风情习俗略有相同…
但只要去过就知道,西双版纳从来都不是“东南亚”的替代品。作为我们最不可替代的城市,它有很多自己独特而又骄傲的地方。
它作为拥有中国唯一的“热带雨林保护区”,是我们国家的绿肺,是我国亚洲象唯一的栖息地,满目苍翠绿木,呼吸都是享受;
它也是中国唯一入选,被《纽约时报》评选“全球必去的52个地方”,四季如春孕养着我们独有的灿烂民族文化…
它还是我国可以出口给多个国家的水果王国。
脑袋大的芒果跟土豆一个价,菠萝蜜、香蕉、木瓜、百香果…国内热带水果自由,绝对少不了它;
它还有成千上万的植物品种,是我们从不可或缺的“生物基因库“。
所以假使有一天出境恢复,东南亚我们又可以去了,但也一定记得,西双版纳更值。
因为它不是替代品,是我们唯一的西双版纳。
所以,小发今日的种草,就是带你好好了解下西双版纳,如果你秋冬还没想好去哪,它值得成为你的首选。
当北方的天气渐渐冷下来,目之所及一片萧索,缩手缩脚地等待暖气的时候,西双版纳正绿林明媚鲜活,稻田飘香泛黄…
用21度的暖阳,不热不燥的温暖着万物。
重点是这里住宿和饮食都不贵,东航、南航、川航都有很多直飞航线,北上广出发3小时左右就能到哦!
动植王国山野悠然
/中国科学院西双版纳热带植物园/
作为中国面积最大、收集物种最丰富、植物专类园区最多的5A级植物园,西双版纳热带植物园一直是众多旅行者来到西双版纳的必打卡景点。
在这里可以一次性在同一地方看到成千上万的植物品种。园区占地面积11.25平方干米,约16个故宫大小,常年气温维持在25℃左右。
想在一天内把整个园区游览一遍,确实有点难度。不过东、西园区入口处提供电瓶车的租赁服务,50元/人(全园/人)。
植物园共分为东、西两个游览区:喜欢原始森林、徒步的旅行者可以选择东区,游览绿石林景区和未开发的原始热带雨林
喜欢奇异花草、拍照打卡的旅行者可以选择西区,百花园里十分容易出片。
/西双版纳原始森林公园/
景区位于景洪以东、澜沧江以北,距州府所在地8公里处,是全州离景洪城最近的一片原始森林。
该园是在亩热带沟谷雨林的基础上创建,园内森林覆盖率超过98%,是个天然的大氧吧。
园内有沟谷雨林、孔雀飞舞、民俗歌舞、美食、泼水狂欢等项目,是西双版纳最大的综合性生态旅游景点。
公园内还有丛林飞跃值得体验,共分为A/B两段,A段30分钟左右,/人,适合简单体验;B段大约1小时,/人,难度升级,很是刺激。
/望天树景区/
与狂野神秘的亚马逊不同,西双版纳的雨林对游客更加友善。
在拥有着世界最高空中树冠走廊的望天树景区,生活着比20层楼还高的望天树。
从上百米的空中走廊感受真正的雨林气息,是探索这片热带雨林的初级方式,无论是小朋友还是老年人,都可以轻松驾驭。
相比泰国高风险的雨林速降、划索等项目也更加安全有保障。
/勐远仙境/
除了走专门为游客而建的雨林观光路线之外,在傣族圣地勐远仙境,和专业的雨林向导一起穿越原始的热带雨林也是挑战自我的高级玩法。
探险的路上,学习野外生存的技巧,享受丛林大餐,追寻野生亚洲象的生存痕迹......挑战自我的程度一点都不亚于贝爷。
/野象谷/
在西双版纳,你基本看不到关在笼子里的动物,这里基本都是“放养式”养育。
保护动物,记得不要看大象表演。
/古茶山/
种茶、饮茶、吃茶已经成为了云南人生活的重要部分,布朗族甚至把茶视作生活和信仰的一部分。
作为普洱茶的原产地,云雾缭绕的古茶山也值得去一探究竟,在去景迈山的路上,就可以看到茂密生长的古茶树和人工种植的茶园。
风情信仰满载幸福
/曼听公园/
曼听公园曾经是傣王的后花园,有着多年的历史,是西双版纳最古老的公园。当地人习惯称之为“春欢园”,寓意灵魂之园。
来自马蜂窝用户
Pinooo小媛园内设有民族文化广场、藤本植物区、热带兰圃、孔雀园、佛教文化区、植树纪念区等8个区域。
来自马蜂窝用户
Pinooo小媛园内有保存完好的多株古铁刀木林及植被,还有周总理铜像和泰王妃访问景洪时种下的两棵裸菩提树。
晚间的《澜沧江湄公河之夜》文艺演出和簧火晚会是公园最大的亮点,很值得一看。
来自马蜂窝用户
Pinooo小媛/西双版纳傣族园/
西双版纳傣族园,由五个保存最完好的傣族自然村寨组成——曼将(篾套寨)、曼春满(花园寨)、曼乍(厨师寨)、曼嘎(赶集寨)、曼听(宫廷花园寨),共有村民户,人。
傣族园是西双版纳之魂,这里幢幢精巧别致的傣家竹楼和佛寺古塔掩映在绿树丛中,透着一种自然、纯朴、宁静。
竹楼周围栽种着香蕉、芒果、荔枝、木奶果、蕃木瓜等热带水果,还有高大挺拔的椰子树、贝叶棕树和亭亭玉立的槟榔树,把傣家竹楼打扮得格外妖娆。
园内还有曼春满古佛寺,已有多年的历史,寺中每天都能听到诵经声。
/西双版纳总佛寺/
作为世界上唯一佛教三大部派共同传播的地区,佛教与云南是捆绑在一起的。在西双版纳,以傣族信奉的南传佛教为主。
大大小小散落的佛寺,无论是造型还是精美度上,一点都不比泰国的差。
来自穷游网用户
蓝田玉烟位于景洪的西双版纳总佛寺是这里等级最高的佛寺,可是闻名东南亚的拜佛圣地。
来自穷游网用户
蓝田玉烟/勐泐大佛寺/
而勐泐大佛寺是西双版纳所有佛寺中最大的,占地面积亩,佛寺依山而建,落差达.8米,呈坐佛形,为国内外所独有。
佛寺以佛祖释迦牟尼的生平及佛寺活动为主线,巧妙融入到景观及建筑群体中,充分展示南传佛教的历史与传统文化色彩。
/澜沧江/
发源于唐古拉山的澜沧江经由西双版纳出国,而观赏这条大河的最佳方式就是乘着皮筏艇和它来一次亲密接触。
如果觉得不够刺激,还可以“三江并玩”,在澜沧江、怒江、金沙江的并流区,来一场勇敢者的游戏。
/湄公河星光夜市/
去西双版纳游玩,最少不了的就是夜生活。澜沧江又被称为“湄公河”,位于江畔的湄公河星光夜市是晚上的必游之地。
夜市里有很多好吃的,特色凉拌、竹筒饭、越南小卷、椰子冻、各种鲜榨果汁应有尽有
吃饱喝足,可以租傣式民族服装拍照,价格不贵,但也要记得砍价。
大金塔是夜市的地标建筑,夜晚在灯光的照耀下特别美。在大金塔的出口处,可以拍摄星光夜市的全貌。
/集贸市场/
虽然云南夜市不少,但是集贸市场却更值得偏爱,这是可以体验到最接近本地人生活方式的地方。
在西双版纳集贸市场,外地的游客少之又少,绝大多数的东西外地人都会叫不出名字。随着季节的时令,不同的食材、药材、都会纷纷上市。
/磨憨口岸/
如果你渐渐适应了西双版纳的异域节奏,就趁着劲儿,顺便探索一下边境地区吧!
在勐腊的最南边,是国内通往老挝的唯一的磨憨口岸,在这里不用出境就能买到各种东南亚特产,包括各种免税的化妆日用品等,省钱又省心。
/“中缅第一寨”勐景来/
清澈的打洛江从村寨西侧流过,形成了一条天然的国境线,江的对岸就是邻国缅甸。
要是和对过的人开个玩笑,那可就是“国际玩笑”了,这个寨子有很多好玩的项目可以体验:造纸、做陶器、榨甘蔗,参与感很强。
傣之鲜味烟火边城
异国交界的边境地区,通常有令人难以抗拒的美味。
西双版纳的美食融合了云南料理的深厚本味与东南亚料理的爽辣酸香,两种美味的结合,让你欲罢不能。
/舂鸡脚/
要提名这两年在网上最火的小吃,柠檬鸡爪应该有一席之地。如果在西双版纳吃到舂鸡脚,你会发现原来这道小吃还有进阶版。
在西双版纳随处可见“舂鸡脚”的招牌,夜市上,摊主往往拿着木质的杵臼一点点倒入食材,有且不限于西红柿、空心菜、青柠檬、小米椒、香菜等。
焯过水的鸡脚还十分筋道,被一下下捣得骨肉分离的同时,也完全入味了。
最后撒上花生碎,又酸又辣的舂鸡脚就完成了,新鲜时蔬的汁液加上酸辣的佐料一起包裹着鸡脚,入口顷刻间就是丰富的层次感。
/傣味凉拌菜/
由于气候炎热潮湿,傣族人民慢慢形成了酸、辣、凉的口味偏好,傣味凉拌菜也是必须品尝的美味。
凉拌青木瓜不光是泰餐中的经典菜式,在西双版纳也极受欢迎。
把青木瓜洗净去皮、去核,用刀切成薄片,加入食盐、白糖、辣椒面等调味,这样凉拌出来的木瓜,脆爽之中带着一点酸甜。
一口咬下去迸发出香味、甜味、酸味,混合着水果的天然香气,在嘴里一起爆炸,开胃又好吃。
拌洋芋、拌酸角、嘎哩啰、杨桃,想得到的水果、蔬菜、熟食都可以拌,当地甚至还有“万物皆可凉拌”的说法。
/包烧/
在西双版纳吃饭,桌上最无法忽视的就是芭蕉叶带来的那一抹绿色,看见餐桌上丰富的色彩就如同遇见美丽的自然。
除了垫在食材下面,芭蕉叶还能作为烹饪的工具,这就是傣家烹饪的另一种方法——包。
包烧,不用锅具,是将调制好的食材用植物的绿叶包裹起来,在炭火中烤熟。
这种传统烹饪方法,使绿叶的清香和原料的香味融为一体,看着有点像粽子,不过内容要比粽子丰富许多。
/香茅草烤鱼/
感恩于大自然的馈赠,西双版纳的食材不要太丰富,大有一种“凡是绿的都是菜”的感觉。
其中,香茅草被称为傣味的灵魂香料,香茅草生长在高温多雨、阳光充足的肥沃土壤中,在西双版纳有悠久的种植历史。
有天然柠檬香味的香茅草能去腥解腻,是肉类的最佳搭配。在西双版纳,人们日常用香茅草捆鸡、鱼、猪等肉类,通常做法是烤。
炭火的炙烤之下,一道香茅草烤鸡色泽金红,配上淡淡的柠檬香气,外皮鲜香酥脆,内里滋嫩爽口。
而烤鱼通常是罗非鱼,鱼肚里塞入各种香草、调料,烤的时候也要裹上香茅草,火候把握得当,桌上顿时弥漫丝丝香气。
/糯米饭/
吃香茅草烤鱼时,主食一般是糯米饭。傣族人民的饮食以糯米为主食,并在长期的生活实践中创作出多种糯米制品,其中香竹糯米饭和菠萝饭最为出名。
香竹糯米饭是用糯米放在香竹筒里烘烤而成,柔软细腻,融米香与竹香于一体。
菠萝饭以菠萝和糯米制成,糯米和菠萝肉均匀混合的饭团,黏而不粘,甜而不腻。
/干巴/
干巴一词源于云南方言,意思为牛肉干,腌制和搓揉是傣族牛干巴最关键的两步。
傣族牛干巴需要将盐巴、味精、版纳小米辣、草果、八果等各种佐料杂糅在一起,舂成细腻的粉末,再放入切好的牛肉里腌制。
腌制一定的时间之后,用炭火慢慢烤,再用棒槌敲打得松软成丝状,随后可以用油煎炸而吃,或直接加佐料制成凉拌干巴丝。
/剁生/
对于喜欢“猎奇”的旅行美食家,西双版纳同样能满足你勇于挑战的味蕾。
必须由男性族人料理的剁生做法和意大利的塔塔牛肉类似:将牛肉剁细,与葱姜蒜辣椒搅拌,但剁生的口感更加鲜嫩清爽。
/炸青苔/
此外,傣族人不仅擅长吃虫子,连青苔都能成为食材。炸制后的青苔口感酥脆,带有植物的清香,是其他地区难觅的美食
原标题:《够了,不要再说它是东南亚的替代品。》
转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjslczl/3163.html